C'est une coutume de longue date en Chine de célébrer la Fête des Lanternes le quinzième jour du premier mois lunaire. Le Festival des Lanternes est connu sous le nom de « Tangyuan », qui présente différents ingrédients et saveurs.
Au début, la collation saisonnière de la Fête des Lanternes n'était pas la Fête des Lanternes. Sous la dynastie du Sud, il s'agissait de bouillie de haricots ou de bouillie de riz cuite avec de la viande et de l'huile animale. Sous la dynastie Tang, c'était une sorte de ver à soie comme les pâtes et les scones. Jusqu’à la dynastie Song, la Fête des Lanternes était composée de farine de riz gluant et de fructose. Cependant, à cette époque, cela ne s'appelait pas le Festival des Lanternes, mais plutôt Fuyuan zi ou Tangyuan.
Plus tard, parce que ce type de nourriture était consommé exclusivement lors de la Fête des Lanternes, on l’appelait la Fête des Lanternes.
En fait, la différence entre Tangyuan et Yuanxiao n'est que la taille et s'il est bourré ! Les sudistes utilisent du riz gluant pour fabriquer des boulettes de riz rondes de la taille d'un longane, appelées boulettes de riz gluant.
Cependant, les habitants du Nord mangent des boulettes rondes plus grosses, et celles avec de la farce à l'intérieur s'appellent Yuanxiao. Les hommes d'affaires l'appellent également « Yuanbao », qui symbolise également la prospérité. Mais la signification de manger la Fête des Lanternes est la même. Il représente les retrouvailles, l'harmonie et la beauté. Les jours deviennent plus prospères.
Comme le dit le proverbe, l’harmonie rapporte de l’argent. L'harmonie familiale et le regroupement familial sont des facteurs importants pour une famille complète. Par conséquent, vous devez manger de la « Lanterne » avec votre famille lors de la Fête des Lanternes.
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