In China ist es ein langjähriger Brauch, das Laternenfest am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats zu feiern. Das Laternenfest ist als „Tangyuan“ bekannt und hat verschiedene Zutaten und Geschmacksrichtungen.
Der saisonale Snack des Laternenfestes war zunächst nicht das Laternenfest. In der Süddynastie handelte es sich um Bohnenbrei oder Reisbrei, gekocht mit Fleisch und tierischem Öl. In der Tang-Dynastie war es eine Art Seidenraupe wie Nudeln und Scones. Bis zur Song-Dynastie bestand das Laternenfest aus Klebreismehl und Fruktose. Allerdings hieß es damals nicht Laternenfest, sondern Fuyuan zi oder Tangyuan.
Da diese Art von Speisen ausschließlich beim Laternenfest gegessen wurde, nannte man es später Laternenfest.
Tatsächlich besteht der Unterschied zwischen Tangyuan und Yuanxiao nur in der Größe und darin, ob es gefüllt ist! Südstaatler verwenden Klebreis, um runde Reisbällchen in der Größe von Longan herzustellen, die als Klebreisbällchen bezeichnet werden.
Die Menschen im Norden essen jedoch größere runde Knödel, und solche mit Füllung werden Yuanxiao genannt. Geschäftsleute nennen es auch „Yuanbao“, was ebenfalls Wohlstand symbolisiert. Aber die Bedeutung des Essens beim Laternenfest ist dieselbe. Es steht für Wiedervereinigung, Harmonie und Schönheit. Die Tage werden wohlhabender.
Wie das Sprichwort sagt: Harmonie bringt Geld. Familienharmonie und Familienzusammenführung sind wichtige Faktoren für eine vollständige Familie. Deshalb müssen Sie beim Laternenfest mit Ihrer Familie „Laterne“ essen.
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