La ricerca, lo sviluppo e l'applicazione dell'amido modificato in Cina hanno mostrato una buona tendenza di rapido sviluppo negli ultimi 10 anni. Soprattutto dopo l'ingresso della Cina nell'OMC, con l'ulteriore apertura del mercato, l'amido modificato è stato utilizzato più ampiamente in molti settori come quello alimentare, cartario, tessile, dei mangimi, della medicina, dell'edilizia, della protezione ambientale e così via. Allo stesso tempo, le diversificate esigenze del mercato promuovono anche una serie di nuove tendenze nello sviluppo dell'amido modificato. Tra questi, il processo di produzione e lo sviluppo applicativo di vari amidi chimicamente modificati direttamente pregelatinizzazione e modifica dei composti è un buon metodo degno di promozione e soddisfa i requisiti della nuova situazione di industrializzazione in Cina.
In base alle diverse caratteristiche tecniche del processo di denaturazione chimica e al diverso stato materiale dei prodotti dopo la reazione, nell'applicazione pratica utilizziamo due diversi tipi di essiccatore a rullo: essiccatore a rullo singolo e essiccatore a doppio rullo. I presupposti e i prodotti dei due tipi di apparecchiature di processo sono diversi, ma attraverso una selezione ragionevole, la qualità dei prodotti può essere notevolmente migliorata e adattarsi nella massima misura alle caratteristiche di processo di diversi prodotti chimicamente modificati.
